番茄肉圆汤

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  肉糜加入姜末，胡椒粉，三分之一茶匙盐和鸡粉，一茶匙料酒，准备小半碗水分三次加入朝一个风向拌匀

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加入半茶匙生粉，一个鸡蛋调匀备用

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加入葱花拌匀备用

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番茄两个下开水烫两到三分钟剥去外皮备用

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切片备用

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起油锅倒入少许油下姜片爆香

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倒入切好的番茄炒至变稠

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加入600毫升左右的水大火烧开

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用手抓住肉馅用虎口挤成肉圆

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依次挤好所有肉圆下锅大火烧开，加入半茶匙盐和少许鸡粉调味大火煮八分钟即可出锅

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成品

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成品