芝士鸡蛋火腿包

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“早餐,开始元气满满的一天~鸡蛋加火腿,超级经典的早餐搭配,营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的,真心的推荐给大家,让你每天早上都有动力起床哦,吃货们赶紧mark,一起动手试试吧。”

食材明细

主料
辅料

芝士鸡蛋火腿包的做法步骤

  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:1
    1
    首先做面包,将除黄油外的所有材料混合放入面包机,粉类要过筛,揉成光滑的面团
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:2
    2
    加入室温软化的黄油,继续揉出手套膜
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:3
    3
    然后装入容器盖上保鲜膜放室温发酵至两倍大,大概一个小时,用手指沾点粉在面团上戳一个洞。如果发现这个洞出现快速回弹的现象,那么就代表这个面团还没有发酵完成,这种情况下,可以放到阳光比较充足的地方加快它的发酵速度。
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团将气体排除,静止15分钟松弛面团
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:5
    5
    再平均分成50克每个的小剂子并搓圆
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:6
    6
    放入烤箱进行二次发酵,40度,40分钟,烤箱底部放碗温水
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:7
    7
    然后放入烤箱烤20分钟左右,上下火180度,烤好的面包待凉后将盖子切开,再将内部掏掉,不要掏太多以免将底部弄破(如图所示)
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:8
    8
    芝士碎跟火腿丁跟葱花混合好
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:9
    9
    面包内磕入一个鸡蛋
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:10
    10
    再铺满芝士碎
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:11
    11
    然后用锡纸将整个面包包住
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:12
    12
    再接着放入烤箱,上下火180度,烤25分钟左右即可
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤:13
    13
    大功告成啦!
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   小清新   早餐  

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