#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕

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  称量好做戚风蛋糕的材料，蛋白、蛋黄分离到无水无油的盆中

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蛋白分三次加入白糖33克用电动打蛋器打至硬性发泡

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蛋黄中加入白糖13克、玉米油、老酸奶搅拌均匀

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筛入低筋面粉

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搅拌均匀

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蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，千万不能划圈搅拌，会消泡，烤出的蛋糕会像面饼一样发不起来

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倒入戚风蛋糕模具中，震出气泡

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烤箱180度提前预热10分钟，放入蛋糕模中下层转150度上下火烤50分钟立即取出倒扣

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蛋糕放凉后分割成三片

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淡奶油倒入盆中加入白砂糖打至湿性发泡，取一半装入裱花袋

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取一片蛋糕放在裱花台上，挤上一层原味奶油。

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放上第二片蛋糕，再挤一层原味奶油。

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最后放上第三片蛋糕

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用原味奶油进行简单的抹面

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剩下的淡奶油加入草莓果蔬粉搅拌均匀备用

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给蛋糕抺面

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最后放上几朵桃花苞装饰一下即可

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累世情缘，谁捡起，谁抛下。

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谁忘前尘，谁总牵挂。

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忆当时年华，谁点相思，谁种桃花。

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三生三世十里桃花