#春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子

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  先把面和好饧上。。。

2

猪肉解冻。。。

3

剁好猪肉馅。。。

4

葱姜切碎。。。

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猪肉馅儿加适量水，顺时针搅拌。。。加葱姜末、玉米油、酱油、花椒粉、味精拌匀，煨上。。。

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蒲公英择净、洗净。。。

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烧开水焯。。。

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过凉水。。。

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攥干。。。

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切碎。。。

11

放入煨好的肉馅中，拌匀。。。

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将面团揉成圆环形，揪剂子，擀皮儿。。。

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包好的饺子，准备蒸的直接在蒸锅摆好。。。

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蒸饺子出锅了。。。

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包好的饺子。。。

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锅内加水烧开，加少量盐，下饺子，盖锅煮开，点凉水，再盖锅煮开，再点凉水，开盖煮开。。。

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煮饺子出锅了。。。

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尝尝～香，说不清是蒸的更香还是煮的更香!

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成品。。。

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成品。。。

21

成品。。。