““加入了荞麦粉的面饼,有一丝丝甜味,再配上鸡蛋、蔬菜、培根,一款营养全面的早餐选择。 当妈的得称职不是,好好练,多做几款自己宝贝爱吃的早餐!” ”
食材明细
荞麦早餐饼的做法步骤
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1荞麦粉和小麦粉各一半。
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调入清水,面糊中加少许盐,用筷子充分把使面糊调成无颗粒顺滑状态,用筷子挑起后以线形滴落。3
面糊静置过程中,把生菜洗净。4
锅内倒少许油,用厨房用纸均匀擦一层。5
舀入一勺面糊,马上旋转锅体,让面糊在锅内流成圆形。6
煤气调小火,大约几分钟后,面饼反面,成熟出锅。7
锅内再次擦油,摊入蛋饼。8
锅内不用放油,直接煎培根,因为培根自己出油。9
面饼放在蛋饼下面。10
上面依次放入生菜,培根,撒点小咸菜。也可以抹点酱料调味。卷起来就可以吃了。
1、想要薄的面饼,可以把面糊调的稀一点。2、还可以锅温热时倒入面糊,面糊凝固得不那么快。3、倒入面糊时要马上旋转不粘锅。3、摊面饼时掌握锅内油的量,薄薄一层。 -使用的厨具:不粘锅