南瓜紫薯小猪馒头

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  南瓜去皮洗净切片

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紫薯洗净切片

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冷水上锅蒸15分钟

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酵母加温水溶解

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南瓜搅拌泥放凉加入面粉➕酵母水揉成光滑面团

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盖上保鲜膜发酵之两倍大

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紫薯用勺子压成泥放温➕面粉➕酵母水发酵之两倍大

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发酵好了，拿出排气

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分成50g左右一个的

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紫薯擀平，用小号的小圆嘴

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用花嘴大头做鼻子，小头做鼻孔和眼睛。小三角对折就是耳朵?

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鼻子眼睛耳朵沾一点水贴上

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蒸锅上放上油纸或涂油放上小猪再次发酵 （我是放了20左右）冷水上锅蒸20分钟左右焖3分钟

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成品图

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可爱的?馒头