莲花卷

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  1

  克甜菜汁加入3克酵母和20克白糖搅匀

2

加入300克面粉用筷子搅成絮状

3

移至揉面板揉至表面光滑后盖上保鲜膜醒十五分钟

4

醒好的面团分成十等份盖上保鲜膜醒十分钟

5

取一个面团用擀面杖擀开后撒点手粉

6

对折，在撒薄薄一层手粉

7

再对折成扇形

8

如图所示切成三份

9

两个面团都同样操作

10

首先把两个最长的切面合在一起

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第二层是中间的两块叠一起，也是长度大一点的切面合在一起

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最后把两个最小的切口相对叠在最上层

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用筷子横放中间位置按压一下，不可压断

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接着用两根筷子按压两边的同时向中间方向收紧

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全部做好后放入蒸锅

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醒发四十分钟，醒发后大火蒸十分钟即可（中间你可以用枸杞红枣或者别的装饰一下）

17

一出锅就变肤色了??