““蛏子，在东北地区被叫作小人仙，蛏子的肉味道鲜美，营养丰富，并且价格也很便宜，是一种大众化的海产品。蛏肉还有一定的医药作用，中医认为，蛏子肉具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效。用酷克壹佰麻辣香锅料爆炒，那味道真是鲜美。” ”
食材明细
麻辣小人仙的做法步骤
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1准备食材
2
将干红辣椒切段、切葱末、蒜片、香菜碎
3
把小人仙清洗后，放入清水中浸泡至少3小时以上，让其充分突出体内的杂质和沙子
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把泡好的小人仙放入沸水中焯烫片刻
5
锅内热油，放入干红辣椒、葱、蒜爆香
6
放入酷克壹佰麻辣香锅料
7
把焯烫好的小人仙放入
8
翻炒均匀入味
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盛出后撒白芝麻、香菜末
1、小人仙要放入清水中浸泡至少3小时以上，让其充分突出体内的杂质和沙子，否则会影响口感2、用麻辣香锅料就无需添加精盐了，即便是厨房小白也能做出超级美味3、此方法可以更换各种主料食材-使用的厨具：炒锅
