#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#法式巧克力布里欧修

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  将除黄油以外所有的面团食材放入面包机里，启动和面程序至结束。

2

加入室温软化的黄油再启动和面至结束。

3

面团基础发酵至两倍大。

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取出发酵好的面团揉扁排气，分成三份。盖紧醒面10分钟。

5

分钟后将每一份面团包入适量巧克力捏紧收口。（不喜欢巧克力可省略）

6

放入吐司模具里，入烤箱加一碗温水启动发酵档，一起做第二次发酵30分钟至模具9分满。

7

趁发酵时间来做酥粒，将所有酥粒的材料混合揉成颗粒。

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奥利奥也揉碎。

9

取出二发好的面胚，洒上混合好的酥粒和奥利奥。预热好烤箱180度。

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送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟左右即可出炉。（如果装在450克吐司模的话，延长至30分钟左右）

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成品。

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切开，里面组织细腻松软。