30分钟焖整鸡——母亲节，懒女儿的急就章

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  头天晚上腌制三黄鸡

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葱姜切片

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将鸡用盐稍搓搓

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加入所有调料

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密封进保鲜袋里，放入冰箱冷藏。临睡前或早上起来，把袋子翻个个儿。

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准备做了，葱头切块

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葱姜蒜垫在电压力锅底部

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再放上葱头

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放入所有调料

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最后放上三黄鸡，汤汁也加上。

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合上盖子，气阀置于“密闭”状态，按下“排骨/鸡/肉类”键。

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分钟后，电压力锅会自动关闭，切换到“保温”状态。如果鸡的个头比较大，可以保温一会儿再揭锅。

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第一次做，怕糊锅，只放了一小小勺老抽，鸡表面的颜色不如炖的重，翻过来底下那面稍好点。没关系，上桌前，用锅底的汤汁兑上点老抽，浇在上面。

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洒上葱花或香菜

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肉质嫩，还入味。