炸肉千

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/05/14/20170514149473879892510268399.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“颜色金黄,咸鲜可口”

食材明细

主料
辅料

炸肉千的做法步骤

  • 炸肉千的做法步骤:1
    1
    将猪瘦肉剁成泥加蛋清,葱姜米,味精,盐,汤喂好打上劲
  • 炸肉千的做法步骤:2
    2
    鸡蛋在碗中打散加盐,湿淀粉搅匀,在另一个碗中面粉加水和成糊状。
  • 炸肉千的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋淋成3-4张蛋皮,从中间割开备用。
  • 炸肉千的做法步骤:4
    4
    将蛋皮放在案板上从刀口处抹上馅半圆抹上面糊卷成20㎝细的蛋卷。
  • 炸肉千的做法步骤:5
    5
    锅内油加热至八成热下蛋卷炸至金黄色熟后捞出控油。
  • 炸肉千的做法步骤:6
    6
    在案板上改刀成马蹄形,摆在盘中即可。O(∩_∩)O
  • 注意控制油温,避免炸糊 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   浙菜   孕妇   产妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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