#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果慕斯蛋糕

• 
  1

  把材料备好

2

吉利丁片冷水中泡软待用

3

黄油隔水融化

4

饼干放入搅拌机打碎加入黄油拌匀

5

放入模具中

6

用手指压平放入冰箱备用

7

芒果切成小块

8

芒果肉和25克牛奶＋40克砂糖打成泥状

9

吉利丁片加入牛奶隔水加热融化，倒入芒果泥中，用刮刀快速混合均匀，顺便把大约4大勺的芒果泥留出来，用来做镜面用的

10

淡奶油打发至约6分发就好，把淡奶油倒入芒果泥中

11

翻拌均匀

12

冰箱取出模具，先到入1/2慕斯糊，加入芒果肉丁

13

再倒入慕斯糊大约8、9分满

14

放入冰箱冷藏1小时左右

15

淋上芒果桨放入冰箱冷藏3小时左右

16

小时后脱模

17

简单装饰一下美美的

18

冰冰冷冷的夏天好选择