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食材明细
鲍鱼捞饭的做法步骤
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1食材：鲍鱼香菇油菜姜蚝油酱油糖料酒大米
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大米洗净煮白米饭
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鲍鱼清洗干净，去除内脏（可以在购买食材的时候让店家处理）鲍鱼改刀切花
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鲍鱼清洗干净，去除内脏（可以在购买食材的时候让店家处理）鲍鱼改刀切花
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姜切片或者切丝都可以… 热锅放油，倒入姜片
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倒入蚝油。
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放酱油和糖提鲜
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加入适量的水。
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煮开后倒入鲍鱼，一点料酒，小火把鲍鱼煨熟（注意别糊锅哟）
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最后把香菇和油菜清水煮熟即可
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摆盘
备注：1，鲍鱼本身味道鲜嫩，用蚝油酱油调味，所以我就没有放盐2，煮鲍鱼的时候注意搅拌，别糊锅了 -使用的厨具：平底锅
