#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 南瓜巧克力宝扇饼干

• 
  1

  南瓜提前蒸熟

2

取南瓜60克碾成泥，加入玉米油

3

搅拌均匀，让油和南瓜融合在一起

4

筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉和糖粉

5

和成面团，入冰箱冷藏半小时

6

里取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽，3毫米厚的长方形

7

切成底边约3厘米的等腰三角形，最少7个

8

小心移到烤盘上

9

剩余做成小花形状

10

烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，25分钟，烤5分钟就加盖锡纸，不要上色

11

白巧克力切碎

12

放入容器隔热水搅拌融化

13

装入裱花袋，裱花袋尖头剪一点点小口。

14

烤好的饼干取出用巧克力装饰、写字母。

15

整理好，用一个小花饼干放底部，用巧克力粘合即可。