五彩鸡蛋

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  食材图

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皮蛋切成碎丁

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辣椒茄丝，胡萝卜切成小颗粒

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鸡蛋加点盐，搅散

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蒸鸡蛋的盘子，和淀粉一起准备好，为了方便鸡蛋倒出，可在盘子里铺一张烘焙纸

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先把皮蛋，萝卜丁，辣椒丝放进去

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鸡蛋搅散加入水淀粉搅匀后倒进盘子里

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放入蒸锅里

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中火蒸十分钟

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蒸好后直接倒在案板上

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切成条摆盘

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装饰一下，端上桌

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可以直接吃，蘸点醋味儿更好