““小时候妈妈经常给我做各种盒子，凭着对妈妈的思念和回忆，我也逐步能做不错的盒子，各种的馅都尝试做过，那次在一个饭店的酱香包不错，现在猪肉很贵，我本也不怎么吃猪肉，索性就用鸡肉做了苋菜鸡肉盒子。酱香浓郁，味道鲜美可口，薄皮大馅，外酥里嫩，挺不错的呢。今天就把我改良做的这个酱香鸡肉苋菜盒子分享给大家，希望大家喜欢！” ”
食材明细
【花样饼系列】酱香鸡肉苋菜盒子的做法步骤
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1酱香鸡肉苋菜盒子食材---野生苋菜。
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酱香鸡肉苋菜盒子---小麦粉面团。
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酱香鸡肉苋菜盒子食材--熟鸡胸肉。
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鸡肉切小丁备用。
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酱香鸡肉苋菜盒子主要配料---甜面酱。
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清洗干净的苋菜入开水焯水后过凉。
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然后攥干多余水分切成碎末。
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葱姜切成碎末。
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炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出后放入鸡肉翻炒。
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然后放入葱姜末翻炒。
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葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒。
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然后稍微凉一下，倒入苋菜末中。
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加入鸡精和少许糖和胡椒粉搅拌均匀即可。
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把醒发好的面团搓成长条切成大小适中的剂子。
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然后再擀成饺子皮。
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把馅放入饺子皮上。
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两面直接和上捏紧即可。就是扁饺子，然后再边上捏上花纹，就是花纹盒子。逐步的全部包好即可。
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平底锅或者电饼铛热锅刷上油，放入盒子盖上盖子煎。
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两面煎成金黄色，鼓起来就熟了。
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做好的盒子装盘即可食用。
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