““夏天气闷热，多少会影响食欲，更不想在厨房焗桑拿，所以凉拌个口水鸭胗，酸辣适中，做法简单，是夏天大开胃口之首选。” ”
食材明细
口水鸭胗的做法步骤
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1将主材料中的鸭胗洗净。
2
上锅入适量水烧开，放入鸭胗，盖上锅盖煮至断生熟透。（本人用传统高压锅煮8分钟刚好）
3
将煮熟的鸭胗捞起切成片。
4
装盘备用。
5
准备好配料，将葱蒜香菜辣椒洗净切碎，并将花生米一半碾碎。
6
取个小碗，加入花生米葱蒜生抽辣椒油，及所有配料调均拌好成香汁料。
7
将调好的香汁料淋入鸭胗。
8
成品。开吃喽?
喜欢吃姜的话，可放入适量姜丝。 -使用的厨具：其他
