糯米蒸排骨

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  1

  糯米洗净，清水浸泡三个小时

2

排骨洗净剁小块，用盐、耗油腌半个小时

3

葱叶洗净，切成葱花

4

土豆去皮，切半厘米厚的片

5

把土豆片铺在盘中，撒入一匙盐，搅拌均匀

6

将泡好的糯米沥出，倒入腌好的排骨中，使每一块排骨都裹上糯米

7

把裹上糯米的排骨平铺在土豆片上

8

隔水蒸，大火烧开后转中火继续蒸20分钟

9

出锅撒上葱花即可