水煮牛蛙

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  白嫩嫩的牛蛙

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食材准备好

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牛蛙剁小块放料酒腌制15分钟

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植物油放腌渍好的牛蛙炒至变色盛出来备用

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植物油放大蒜，姜片，干辣椒，豆瓣酱炒出香味

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加入骨头汤大火煮滚

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放入炒好的牛蛙大火煮滚

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加入盐，生抽，老抽，紫苏叶

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香菜铺底，烧滚的植物油浇在香葱，干辣椒上面即可。