馄饨皮的花样吃法

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  准备材料，馄饨皮是包馄饨剩下的，小烤肠是很短的那种。

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取一张馄饨皮，把小烤肠摆到中间。

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用馄饨皮把烤肠包住卷起，卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。

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卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。

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像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。

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再取火腿肠切两厘米左右厚片。

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中间用刀掏个洞出来。

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像图中这样折成风琴摺。

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把折好的馄饨皮塞入火腿片里。

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塞到中间位置。

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把两边打开整理成蝴蝶结的形状。

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全部准备好。

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锅里多倒些食用油，加热至七成热下入香肠饺。

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炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出，不要炸时间长了，香肠会爆开。

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再炸蝴蝶结，蝴蝶结更易熟，翻两次面变金黄色就可以捞出了。

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装盘，配上蕃茄酱超好吃，可以早餐吃，也可以做为下午茶点心或是零食小吃。

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我是配碗馄饨当早餐，结果它比馄饨受欢迎。