““做了N次之后,这次的花卷总算成功了,我还往花卷里加了料,不用蘸酱或就着小菜就能一口气吃俩儿。” ”
食材明细
葱油花卷的做法步骤
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1面粉和玉米粉掺和,用融化的酵母水和匀。
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和好的面团盖上湿布放在温暖处发酵40分钟左右。3
面团有2倍大且有蜂窝状即发好。4
芝麻、葱花、榨菜准备好。5
揉好的面团擀成大面皮,抹一层油,撒上盐、葱花、芝麻和榨菜。6
卷起,分成若干等份。7
个叠放在一起。8
用手捏在两边的中间部位,向两边拉伸,然后向下弯去捏住即成花卷。9
上蒸锅蒸20分钟,等5分钟后再揭开锅盖即可。