“”
食材明细
酸辣水饺的做法步骤
-
1面和好醒一会儿揉成光滑的面团
2
韭菜捡好洗干净,切碎备用!3
鸡蛋炒好备用4
韭菜加胡麻油先拌匀(这样韭菜不容易出水),再放盐,十三香,鸡精,味精,香油拌匀!!!5
面揉好,揪成小面团6
擀皮(我用压面机压的,用四当)7
饺子包好烧水准备煮!8
一个锅煮饺子!另外一个锅炝汤9
锅里面倒油烧热放入葱末后,快速倒入少量的开水(怕葱末糊),加香醋,再加少量的开水,调生抽,胡椒粉,紫菜,虾米,盐,鸡精,味精,香油,十三香,油炸辣椒后,尝试一下10
酸汤调好,煮好的水饺直接捞入酸汤锅里面!盛到碗中!11
撒点香菜,撒点熟芝麻就行啦!
多加香醋和油炸辣椒,味道不错? -使用的厨具:煮锅、炒锅