““经常吃五香鹌鹑蛋，今天换个口味吃鹌鹑蛋，放了1勺老干妈豆豉，微辣的口味，特别好吃。” ”
食材明细
豉香鹌鹑蛋的做法步骤
-
1准备食材
2
木耳泡发好洗净，撕小朵。
3
黄瓜，胡萝卜洗净，切片。
4
鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开，2分钟后关火。放入凉水中浸泡至入凉，用手一捏，剥壳。
5
锅中放油，放入鹌鹑蛋煎至两边上色。
6
放入木耳，胡萝卜翻炒2分钟。
7
放入黄瓜翻炒
8
加入1大勺老干妈豆豉翻炒1分钟
9
放入少许盐，翻炒均匀即可。
10
成品图
11
成品图
1 黄瓜容易熟，最后在放入。2 加入1大勺老干妈豆豉，盐可以放少些。 -使用的厨具：炒锅
