红豆月饼

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  红豆适量

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放高压锅半小时，水抹过豆子就像闷米饭是的?

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所有才料

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把糖浆，油，鸡蛋，放一起，先加奶粉，如果没有奶粉不加也行?，拌匀，醒20分钟。这时间做馅。

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没有普通面粉，就用一半高筋，一半底筋的对一起，也是一样。过筛。

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平底锅少放油加热。

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放红豆炒。

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放30克白糖，继续翻炒，把红豆的水份炒没。

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水份基本没了

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炒好了也就10分钟。

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做成20个，各20个哈哈?

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用拇指一点点往上推全部合上，就像包包子子。

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全不部包好

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做完型

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刷上蛋液，薄薄的的，放烤箱中层，先预热3分钟，150度烤5分钟定型

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出炉了好香，180度烤15分钟。

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哈哈烤好了?

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看看是不是很喜欢?