剁椒丝瓜

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  1

  主辅料：丝瓜、剁椒。

2

丝瓜去皮、洗净、切段。

3

用水果刀或小羹匙，将丝瓜挖一个小坑。

4

把剁椒放在上面，均匀的撒一点盐、味精。

5

锅中加水、烧开，将其放入锅中。

6

大火蒸10分钟。

7

关火，3分钟后再揭开锅盖，（虚蒸3分钟）。

8

上桌即可食用。