““这道菜是老妈经常做的一道菜，简单美味。豆腐是大多数人喜欢的，不但口感细腻，经常吃还可补钙可是补钙佳品哦，做法也是多种多样，老妈的这种做法绝对有着地域的差别，但是味道绝对鲜美。” ”
食材明细
临沂豆腐箱的做法步骤
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1肉馅加入葱姜末，酱油，盐拌匀，再加入切碎的茴香，加入花生油拌匀。
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豆腐备用，我用的是南豆腐。
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把砂锅洗净。
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豆腐切成方块。
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拿刀把中间切口。
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去掉中间部分。
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塞上肉馅。
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砂锅里放入油，放入豆腐箱子小火煎约3分钟。
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加入水。
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再加入大蒜和葱。
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加上生抽，盐盖上盖子小火慢炖约10分钟。
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水分不多时，加入水淀粉勾芡。
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直接上桌就可以喽。
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鲜香美味。
1，豆腐用南北豆腐都可以，煎一下是为了豆腐煎出硬底不容易碎。2，砂锅一定要800度可干烧的砂锅，不然普通砂锅会裂。 -使用的厨具：砂锅
