格丽思小厨房莓栗月饼

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  1

  准备好所有食材

2

板栗在烤之前先把皮切上一刀，刷上油

3

放入蒸烤箱，选择烧烤模式230摄氏度运行30分钟

4

芸豆浸泡过夜，用水煮30分钟，煮熟之后放凉剥皮

5

剥皮的芸豆放入料理杯内，选择10档运行3分钟即可

6

将豆泥放入锅中，加入白砂糖和无盐黄油，用小火不停翻炒至浓厚成团

7

将烤好的板栗剥皮，板栗肉和适量清水用破壁机10档运行3分钟即可

8

蔓越莓干切细

9

板栗泥加入白糖和无盐黄油翻炒，之后加入蔓越莓干，成团之后取出用湿布盖住冷却

10

芸豆泥加入中筋面粉，15g黄油搅拌均匀之后分成3份

11

取一份加入抹茶粉，搅拌均匀；另一份加入可可粉搅拌均匀

12

馅料每份25g，月饼皮每份30g；将馅料包入月饼皮，成圆形

13

压入模具，挤压出成品

14

放入烤盘，可垫油纸或者锡箔纸

15

放入蒸汽烤箱，选择烧烤模式170摄氏度15分钟