全麦芝麻餐包

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  准备材料

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在面包桶里倒入牛奶和鸡蛋

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再倒入高筋和全麦面粉，面粉要在液体上

4

再倒入白砂糖和酵母

5

启动搅拌功能揉10分钟，揉到扩展，静置几分钟

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再加入盐揉10分钟

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再加入黄油揉到完全阶段，可以拉出薄膜即可

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再把芝麻全部倒入，跟面团混匀

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把面团拿出来，光滑面朝上（开始一发）

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放在温暖处发酵到2倍，手指沾粉按入不塌不回缩即可

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把面团分割12个克数相同小面团，盖上保鲜膜静置15分钟

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把小面团按圆，包入适量的馅料

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把整形好的面团放入模具里（开始二发）

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二发，建议放入烤箱发酵，温度30-35，再放一碗热水发酵预热烤箱180度 ，中层15分再中下层10分，上色太快盖上锡纸