““儿子喜欢吃软点的肉肉,清淡点的菜,那就来个木须肉吧” ”
食材明细
杨氏木须肉的做法步骤
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1干木耳泡发备用
![杨氏木须肉的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/30/2017103015093639261758205160.jpg?x-oss-process=style/p320)
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将瘦肉切成薄片,用料酒,盐,蛋清,淀粉进行腌制。![杨氏木须肉的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/30/2017103015093640684248205160.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅内烧水,水煮开后进行滑肉,一片一片的将腌制的肉片放入水中,熟透后捞出待用,泡发的木耳用开水烫出放入凉水中侵泡后备用。![杨氏木须肉的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/30/2017103015093641046208205160.jpg?x-oss-process=style/p320)
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黄瓜切片,大蒜拍碎,鸡蛋打散准备就绪。![杨氏木须肉的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/30/2017103015093643188538205160.jpg?x-oss-process=style/p320)
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炒锅内倒入花生油,先将鸡蛋炒熟捞出。![杨氏木须肉的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/30/2017103015093644061418205160.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅内再放油,先将大蒜炒出香味,然后放入黄瓜木耳和滑肉翻炒,加入盐,五香粉,鸡精,蚝油,香油。![杨氏木须肉的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/30/2017103015093644579368205160.jpg?x-oss-process=style/p320)
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最后加入鸡蛋进行翻炒后,盛出来开吃,美味极了?,好吃哦?![杨氏木须肉的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/30/2017103015093645048368205160.jpg?x-oss-process=style/p320)
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加上个汤菜,蟹味菇豆腐汤,一顿饭菜就可以了?
使用的厨具:煮锅、炒锅