咸味葱香烫面蛋糕

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  准备好材料，我图片中是2倍的量，可以做2个8寸。

2

玉米油牛奶盐放盆里用小火加热至起泡，一直用蛋抽搅拌。起泡后立即关火，用蛋抽继续搅拌100下左右。

3

筛入低粉，用蛋抽z字形拌匀成细腻的蛋黄糊，盖上盖子放旁边备用

4

蛋清加数滴柠檬汁中速打至鱼眼泡加第一次细砂糖。预热烤箱140度

5

打至细腻泡加第二次糖，出现明显纹路加入第三次糖，打至干净发泡停止打发，提起打蛋头有两个直立的尖角。

6

拿3分之一蛋白加入蛋黄糊J字形搅拌均匀

7

搅拌均匀后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里。用同样的手法搅拌均匀。

8

葱花放一点低粉，过晒后加入面糊里

9

度50分钟

10

放凉后即可脱模