法式海绵蛋糕

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  食材备好

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低筋粉先过筛2-3遍，越松散越好拌面胡

3

鸡蛋打进一个大点的盆子里加入盐，白糖，柠檬汁 ，并且要把盆子直接坐到开水里加热

4

把鸡蛋用打蛋器打的出现明显的纹路，并且半天不消失的样子就可以啦

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分3-4筛入低粉，从底部向上翻拌均匀

6

加入融化的黄油翻拌均匀

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拌好的海绵蛋糕糊

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放入预热好的烤箱里180度30分钟

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烤好的

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成品

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成品很松软，还特别有弹性