““作为广东人,一直都喜欢吃广式包点,可是自己却做不出来。经过大师的指点,今天终于找到一个适合懒人做广东包子馒头的方法了,不用花时间发面也能做出松软的馒头,下面分享一下做法吧。” ”
食材明细
广式馒头的做法步骤
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1低筋面粉加入酵母、泡打粉和白砂糖。
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牛奶或清水加热到不烫手。3
把温牛奶或温水倒入面粉中揉成光滑不粘手的面团。4
用擀面杖把面团擀薄,然后卷起来,用刀切成一个个小馒头。5
蒸锅里放约50度左右的热水,蒸笼刷一层油,把馒头放进蒸笼醒发约半个小时。6
醒发好后大火蒸20分钟,停火3分钟后揭盖。
使用的厨具:蒸锅