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食材明细
炝炒大白菜的做法步骤
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1大白菜洗净，处理好如图所示。
2
中火，放入适量猪油，倒入蒜粒和小米椒炝锅。
3
转大火，倒入大白菜，翻炒。
4
加入适量蚝油。
5
适量食盐，少许鸡精调味，即可出锅啦！
6
出锅啦！
大白菜洗净后，应放入滤盆中滤干多余的水分，这样炒出来的白菜口感更好。 -使用的厨具：炒锅
