青椒炒千张

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  材料：青椒、千张。

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青椒切片。

3

把千张切菱形片。

4

起锅热油、爆香葱花。

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放入千张。

6

烹入生抽。

7

加适量水烧开，小火煨制3分钟。

8

放入青椒，翻炒均匀，加盐、味精调味。

9

淋入水淀粉，勾薄芡。

10

待芡汁糊化，即可关火。

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出锅装盘。