奶白鲫鱼汤

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  备好图中材料

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鱼洗净，切刀～蘑菇切片，芹菜切丁备用

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锅内下油，油热后，放入鱼（油不要放多，这样汤油少，口感比较清爽）

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煎质两面金黄（原谅我的煎鱼技术，哈哈）

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倒入开水，注意，一定是开水，开水是煮奶白汤的关键，而且全程大火

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大火煮10分钟，这时汤已经程白色

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最后加入蘑菇，大火煮5分钟，放入芹菜，盐调味，即可出锅

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成品图

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