“”
食材明细
鸡腿的做法步骤
-
1选用鸡腿
2
南德,酱油,白糖,十三香,料酒,孜然粉腌制3
先油煎鸡腿4
倒入腌制酱汁5
加入开水,红烧酱油,冰糖6
煮熟后放入烤箱7
如图设置时间和温度8
酱油、料酒、南德、十三香、白糖、孜然粉腌制鸡腿。先油煎鸡腿,外皮变色后倒入腌制酱汁翻炒,然后放入开水,随之倒入上色酱油和冰糖,盖盖熬煮,如图5酱汁收到浓稠关火。剩余酱汁裹满鸡腿放入烤箱上下180度热风烤15分钟,这样口感外焦里嫩,更入味。如果不做零食口味可以不用烤箱烤,没烤箱可以用微波炉代替时间5分钟即可。摆盘后撒上喜欢的干料
使用的厨具:炒锅