干剥皮鱼炒胡萝卜丁

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201111/01/201111011445244.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“很多时候做菜都是被逼出来的,这不,冰箱里没什么菜,就剩两根胡萝卜,几条剥皮鱼,在食材将尽的时候,只能想到把这两样东西炒一起了,呵呵……其实还挺好的,反正味道我喜欢!嚼一口剥皮鱼,吃一口胡萝卜丁,真的挺好!”

食材明细

主料
辅料
配料

干剥皮鱼炒胡萝卜丁的做法步骤

  • 干剥皮鱼炒胡萝卜丁的做法步骤:1
    1
    干剥皮鱼洗净,泡水一会去除咸味,姜切丝备用。
  • 干剥皮鱼炒胡萝卜丁的做法步骤:2
    2
    胡萝卜一根洗净刨皮切丁。(胡萝卜皮挺营养的,能洗净,不刨除还是留着好)
  • 干剥皮鱼炒胡萝卜丁的做法步骤:3
    3
    锅里热油,炒香姜丝。
  • 干剥皮鱼炒胡萝卜丁的做法步骤:4
    4
    放入剥皮鱼煎,煎至两面微黄即可,挑出姜丝弃之。
  • 干剥皮鱼炒胡萝卜丁的做法步骤:5
    5
    倒入胡萝卜丁翻炒。
  • 干剥皮鱼炒胡萝卜丁的做法步骤:6
    6
    翻炒一会后加入一勺盐和半勺酱油,少量水,稍煮即可。
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