咸芝士奶酥

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“这款奶酥有着芝士入口的浓香,馅料也很香甜,配上一杯红茶是下午茶的绝佳搭配!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!”

食材明细

主料
夹心
配料

咸芝士奶酥的做法步骤

  • 咸芝士奶酥的做法步骤:1
    1
    将黄油放在室温下融化。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:2
    2
    用刮刀搅拌均匀。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:3
    3
    加入适量糖粉。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:5
    5
    加入适量奶粉。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:6
    6
    所有食材搅拌均匀备用,夹心馅料就做好了。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:7
    7
    再来做饼干,将黄油融化好后加入适量糖粉。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:8
    8
    加入芝士粉。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:10
    10
    加入一个鸡蛋。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:11
    11
    继续搅拌均匀。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:12
    12
    再筛入适量面粉搅拌均匀。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:13
    13
    取出饼干模具,这样使饼干大小一致更好看,没有的直接将面团揉成圆形或长方形也可以。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:14
    14
    为方便取出,在模具中放上一张保鲜袋。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:15
    15
    将面团均匀的放进模具内,按压紧实。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:16
    16
    放进冷冻柜冷冻半小时后取出切成厚约1厘米的小方块,同时将烤箱提前预热。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:17
    17
    在铺好油纸的烤盘上均匀摆放饼干。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:18
    18
    表面刷好蛋黄液。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:19
    19
    烤箱温度设定为160度,时间为15分钟,各家烤箱品牌不同,温度和时间仅供参考。
  • 咸芝士奶酥的做法步骤:20
    20
    烤好的饼干取出晾凉后,将夹心馅料加热软化后放进裱花袋后挤在饼干上,待冷却后即可食用。
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶   学生  

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