玉米红糖馒头

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  准备食材

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红糖30克加70克热水化开，放温后加3克酵母化开。将面粉，玉米面，红糖酵母水放入盆中。

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加入80克温水拌均匀，和成面团放温暖处发酵。

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面团发酵至两倍大。

5

将面团分割后排出空气，松驰10分钟.

6

面团搓成圆形，至表面光滑无摺痕。

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放入蒸锅继续发酵15分钟。

8

大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。

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成品图