#圣诞#缤纷戚风蛋糕

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  把所需的材料称重备用

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先做彩色蛋黄糊。 红色：把红曲粉、牛奶、10克糖、20克玉米油混合搅打均匀。绿色：把菠菜汁，10克糖、20克玉米油混合搅打均匀。

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加蛋黄。红色和绿色中各加入两个蛋黄搅打均匀

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筛粉，红色中加入提前过筛的低筋面粉32克，绿色中加入过筛的低筋面粉38克，拌匀

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打蛋白，把剩余的糖分三次加入蛋白中打发

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混合蛋白蛋黄糊，把打发好的蛋白霜平均分成两份，分两次分别加入到红、绿蛋黄糊中翻拌均匀，装裱花袋（我用大号裱花袋）

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把原味的戚风分成六等份，如图摆放在八寸的戚风模具中，依次挤入红绿蛋糕糊，垂直从高处震荡几下，放入预热好的烤箱上下管160度45分钟（这步骤图忘记拍照了，就把烤好的蛋糕拍照给大家看了）

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出炉后马上拿出蛋糕并从高处轻摔下，倒扣在网架上晾凉再进行脱模。

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成品图