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食材明细
胡萝卜素饺子的做法步骤
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1虾米泡入半碗水中

2
面粉加水和成软硬适中的面团,盖上东西醒着,这时间可以做馅料
3
胡萝卜洗净用擦丝器擦成近乎蓉状的细丝
4
鸡蛋打散,炒熟捣碎
5
虾米捞出挤干水,与胡萝卜、鸡蛋、葱姜末混到一起,加入香油拌匀
6
再加入鸡精、盐、十三香、蚝油搅拌均匀
7
醒好的面团搓成长条,逐个切成小剂子,再擀成薄皮,包上适当量的馅料包好
8
全部包好后锅中防水煮开,下饺子煮,煮开放一大勺水,再煮开,再放水煮开就熟了捞出
使用的厨具:煮锅、炒锅