西兰花拌木耳

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2017/12/22/20171222151391972671410449735.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“西兰花具有防癌抗癌,清化血脂的功效,黑木耳软化血管,两者搭配凉拌,酸辣适口。”

食材明细

主料
辅料

西兰花拌木耳的做法步骤

  • 西兰花拌木耳的做法步骤:1
    1
    西兰花开水绰两三分钟。
  • 西兰花拌木耳的做法步骤:2
    2
    捞出凉开水泡着备用,水里稍放点盐,方便西兰花入味。
  • 西兰花拌木耳的做法步骤:3
    3
    西兰花摆盘。
  • 西兰花拌木耳的做法步骤:4
    4
    开水绰过放凉的木耳。
  • 西兰花拌木耳的做法步骤:5
    5
    切好的蒜末,姜末,青红椒碎,香菜段。
  • 西兰花拌木耳的做法步骤:6
    6
    放适量生抽,陈醋,香油,半匙盐。
  • 西兰花拌木耳的做法步骤:7
    7
    半勺老干妈风味豆鼓。
  • 西兰花拌木耳的做法步骤:8
    8
    调好的味汁倒在木耳上面,拌匀。
  • 西兰花拌木耳的做法步骤:9
    9
    倒在摆好盘的西兰花上即可。
  • 西兰花和木耳都不能绰太长时间,会失去爽脆口感。 -使用的厨具:煮锅
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