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食材明细
淡菜干培根炒饭的做法步骤
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1培根切丁，蒜切碎，淡菜干提前泡好备用
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先在炒锅中爆香蒜末
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蒜末爆香后加入培根和淡菜干，加入少量盐，翻炒一两分钟。
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关火，加入米饭搅拌，再加入少量生抽继续搅拌均匀。
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开中火翻炒两分钟即可
1关火后加入米饭搅拌，可以尽量减少粘锅。2生抽在搅拌米饭时加入，炒饭更鲜。3如果喜欢深色的炒饭可以加适量老抽。4家里有宝宝，所以只加了盐和生抽，生抽里本身就填了很多调味料，所以我就没有加其他的。这样炒出来的味道已经很鲜美了。可以根据自己的口味调整调味料 -使用的厨具：炒锅
