猪肉酸菜饺子

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  绞肉馅

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葱碎姜碎花椒粉味精盐放肉馅上

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锅内热油放一品鲜酱油和料酒迅速倒入盆内

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搅拌

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捞酸菜，自己腌的酸菜，有发过腌酸菜的步骤

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将切碎的酸菜挤出水分入馅

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拌馅

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面粉温水揉成面团

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做剂子擀皮包饺子

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饺子包多了可以冷冻冰箱里，想吃随时煮

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煮饺子，锅内水开后下饺子用汤勺顺着锅边旋转，千万不要乱搅，煮的过程点三次凉水，饺子鼓起来基本就熟了

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味道不错喲