香酥麻叶

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  面粉中加入两个鸡蛋

2

加入猪油，五香粉，盐，芝麻和面，揉团醒制30分钟，中间柔两次

3

醒制好后擀开，如一般面条的厚度，横纵切开如图

4

每块划四刀

5

从中间翻过去，一个小麻叶即成

6

依次翻出备用

7

热锅倒油，八成热即可加锅炸，可调中小火，方便查看色泽

8

炸制两面金黄夹出控油，依次炸晚

9

稍微放凉一点，就特别酥脆

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一次吃不完，装入保鲜保常温保存，一定系口以免回潮，影响口感