““一款简单枣花制作菜谱。” ”
食材明细
枣花的做法步骤
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1蒸好的南瓜适量。
2
加一点水打成南瓜泥。
3
和成稍硬南瓜面团，盖上搁温暖处加速发酵。
4
温水和成白色面团，盖上，放温水盆中加速发酵。
5
发好的南瓜面团。
6
发好的白面团。
7
取适量白色面团，排气，揉成圆团，压扁擀成约一厘米厚度薄圆片。上面用刀虚切米字线。
8
用刀切一份，用刀均分轻压两下。
9
捏成花瓣。
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全部捏好。
11
小心用切面板拖到屉中。
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取比白色面团少一些南瓜面团，排气，揉成圆团。
13
擀成薄片，用刀虚切米字线。
14
捏成花瓣。
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放到白色枣花上，用枣当花芯。上屉蒸三十分钟关火。稍停几分钟小心取出。
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稍晾下，左手轻扶枣花，右手提动屉布，小心取出放竹筛内。
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成品。
18
成品。
使用的厨具：蒸锅
