鳗鱼奶油意面

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  鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒，盐，橄榄油

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将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用

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将解冻好的鳗鱼切成一口大小的块状

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在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐，将意面放入煮8分钟左右（可根据包装上标注的时间来煮）

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捞出煮好的意面，沥干水放入大碗，再滴一些橄榄油拌匀，防止黏连

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将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用

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热锅起油，先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎，盛出备用

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留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软

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再倒入牛奶和奶油

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煮至奶油变稠后放入煮好的意面，拌匀

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加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花，根据个人口味加一点盐，快速翻炒均匀

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奶香十足的鳗鱼意面就做好啦~

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鳗鱼和奶油很搭哦

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开动啦~！