““广东喜欢吃,更喜欢健康地吃,这是一款广东人偏爱的甜品之一,燕麦芝麻糊。炒香的芝麻和燕麦研磨成粉后再煮成糊状,不但口感细腻,并且有利于吸收。食燕麦是有好处的:1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3、燕麦性平,味甘。具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。黑芝麻的好处:黑芝麻古称胡麻,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起抗衰老和延年益寿作用。以上资料来自互联网。” ”
食材明细
燕麦芝麻糊的做法步骤
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1把材料准备好。
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黑芝麻洗干净晾干,并且炒锅炒香。3
把炒香的黑芝麻倒入食品料理机中。4
加入适量清水。5
插上电源,高速搅拌10秒左右,加入燕麦。6
把所有材料搅拌成糊状。7
倒入锅中,加入砂糖。8
中小火把糖煮溶。9
边煮边搅拌,煮至芝麻糊浓稠即可。10
装碗即可开吃。11
加了燕麦,更健康。12
炒过的芝麻就是香,煮出来的芝麻糊香浓美味。
1、炒芝麻时要用中小火,慢慢炒,要有耐心才会炒会香喷喷的芝麻,炒糊的芝麻可是会有苦味滴。2、当然,如果不想用锅炒,也可以用烤箱烤芝麻,把烤箱预热至150度左右,烤10分钟左右。3、煮的时候要不断地搅拌,以防沾底。4、砂糖的份量可视个人的口味增减。 -使用的厨具:食物调理机、炒锅