玉米莲藕鲜肉包

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  清水，面粉和酵母依次放入面包机，开启两个和面程序；

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准备馅儿料

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所有馅儿料切丁，肉一定要在没有完全解冻的状态下切，否则真的不好切。

4

肉馅儿准备好后先放料酒拌匀腌一会，然后准备葱姜末，最后是鲜玉米和藕丁。同时放入酱油，蚝油，盐及植物油，朝一个方向搅拌。

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面发酵后排气，然后揪jizi，擀皮

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包好的包子，继续静止15分钟，然后热锅蒸15分钟。关火后不要马上揭锅盖，静止5分钟以后再开锅。

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成品