““家里老人祝寿,可以做吉祥双寿桃,福寿安康,健康长寿。” ”
食材明细
吉祥双寿桃的做法步骤
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1发好的红曲面团适量,排气揉圆。
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擀成约一厘米厚薄片。3
切四个小条。4
先把中间两个小条捏在一起。5
再把两边两个小条稍往外拉一点,捏在一起。6
捏至剩三四组时,小时剩余不够组,应均分三到四组。全部捏全。7
放到屉中。8
白面团480克,排气,揉圆。9
用手掌边缘揉搓成桃尖。10
用刀背推成桃形。11
放到底座上。12
菠菜面团排气揉圆。13
揉成长条,切成小剂子。14
取一剂子揉成条。15
用手压扁。16
卷成小花。17
围在寿桃周围。18
围一圈。19
寿模压出两个寿字。20
用水粘在寿桃上。冷水上屉蒸二十五分,焖二三分钟。21
小心取出。22
成品。23
成品。24
成品。
使用的厨具:蒸锅